端午佳节将至，各类粽子、咸蛋等节令食品迎来消费高峰。为切实保障节日期间食品安全，让辖区群众买得放心、吃得安心，濂溪区市场监督管理局周密部署，组织执法力量在全区范围内开展了端午节前食品安全专项“粽”合检查行动。

本次专项检查以商场超市、农贸市场、食品专卖店、糕点作坊等为重点场所，以粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等节令热销食品为重点品种，实施多维度、全覆盖式监督检查。

一、聚焦销售环节，严把市场准入关。 执法人员深入各食品销售单位，重点检查经营者是否严格落实进货查验、索证索票制度，确保食品来源可追溯；检查在售粽子、咸蛋等食品的包装标识是否规范、完整，是否清晰标注了生产日期、保质期、生产厂商等信息；严查是否存在销售“三无”、过期、变质食品的违法行为。督促经营者规范储存条件，确保冷藏、冷冻食品按规定温度存放，防止因储存不当导致食品安全问题。

二、紧盯生产过程，排查潜在风险。 对辖区内涉及节令食品生产的加工小作坊，执法人员深入生产一线，检查生产环境卫生、从业人员健康管理、原材料采购、食品添加剂使用、生产过程控制等关键环节。重点核查是否使用非食品原料、回收食品或过期原料加工制作食品，是否存在非法添加或超范围、超限量使用食品添加剂等行为，从源头防范食品安全风险。

三、强化监督抽检，技术手段护航。 在全面检查的基础上，区局有针对性地对市场流通的粽子、咸蛋等产品进行了监督抽检，主要检测微生物、重金属、食品添加剂（如甜味剂、防腐剂）等指标是否符合国家食品安全标准。通过技术手段，及时发现和处置不合格食品，为行政监管提供有力支撑。

四、加强宣传引导，营造共治氛围。 检查过程中，执法人员积极向经营者宣传《食品安全法》等法律法规，督促其切实落实食品安全主体责任，诚信守法经营。向消费者普及选购节令食品的注意事项，如查看外观、闻气味、注意保存条件等，并提醒消费者保留好购物凭证，如遇问题及时拨打12315进行投诉举报，共同维护良好的市场秩序。

从检查情况看，辖区内节令食品市场总体情况良好，大部分经营者能够做到规范经营。对于检查中发现的个别索证索票不全、食品存放不规范等问题，执法人员已现场责令其立即整改，并将进行跟踪复查。

濂溪区市场监督管理局相关负责人表示，节日期间将持续加大巡查力度和频次，保持高压监管态势，畅通投诉举报渠道，及时回应社会关切，坚决守住食品安全底线，确保全区人民度过一个平安、祥和的端午佳节。