在校园周边的小卖部或流动摊贩处，随处可见那些色彩鲜艳、包装简易、售价低廉的零食，它们通常只需五毛或一元就能买到，因此被戏称为“五毛食品”。这些食品以其低廉的价格和刺激的口味，吸引着大量中小学生，成为他们课间解馋的“心头好”。在这份廉价快乐的背后，却隐藏着不容忽视的食品安全与健康风险。

“五毛食品”最核心的吸引力在于其超低售价。这主要源于其极低的原料成本和生产成本。生产商往往使用价格低廉的原料，如精炼植物油、大量食品添加剂（如色素、香精、甜味剂、防腐剂）、高盐、高糖以及可能存在质量问题的初级农产品。简陋的生产环境和压缩的工艺流程，进一步降低了成本，使得终端零售价能够低至几毛钱。对于零花钱有限的学生群体而言，这种价格门槛极低，极易形成重复购买。

低价对应的往往是低质与高风险。这类食品普遍存在以下几大问题：

1. 营养匮乏，危害健康：绝大多数“五毛食品”属于典型的高油、高盐、高糖的“三高”食品，且几乎不提供蛋白质、维生素、膳食纤维等有益营养素。长期食用容易导致儿童肥胖、营养不良、龋齿，并可能增加未来患高血压、糖尿病等慢性病的风险。

1. 添加剂滥用：为了以低廉成本模拟出诱人的色泽、香气和口感，生产商往往过量或违规使用食品添加剂。尽管部分添加剂在国家标准允许范围内，但儿童身体尚未发育完全，代谢能力较弱，长期累积摄入多种添加剂，其潜在的健康影响不容小觑。一些不法商贩甚至可能使用非食用物质或工业原料。

1. 生产环境与卫生条件堪忧：许多“五毛食品”来源于监管薄弱地区的小作坊或“黑窝点”。生产环境脏乱差，设备简陋，缺乏必要的卫生控制和消毒措施，极易造成微生物污染，引发食源性疾病。

1. 包装材料劣质：廉价的包装塑料可能不符合食品级标准，在接触油脂或高温时，有害物质可能迁移到食品中，带来化学污染风险。

“五毛食品”的销售渠道具有很强的针对性，主要集中于城乡结合部、农村地区学校周边的小商店、流动摊点以及部分网络平台。这些渠道往往监管难度大，经营者食品安全意识淡薄，进货时追求低价，很少索证索票，使得问题食品得以流通。

要治理“五毛食品”乱象，需要多方合力，构建长效监管机制：

• 强化源头与流通监管：市场监管部门应加强对食品生产小作坊的许可管理和日常监督检查，严厉打击无证生产、非法添加等违法行为。严格管控校园周边食品经营者的进货渠道，要求其履行查验义务，杜绝来源不明的食品流入。
• 提升违法成本：对生产销售问题“五毛食品”的企业和个人，依法从严从重处罚，并纳入诚信黑名单，形成有效震慑。
• 加强食品安全教育：教育部门和学校应开展形式多样的食品安全与营养健康教育，通过主题班会、宣传栏、科学实验等方式，向学生直观展示“五毛食品”的潜在危害，引导他们树立健康的饮食观念，学会识别和拒绝不健康零食。
• 推动健康零食供给：鼓励和支持食品企业开发生产价格适中、营养健康、适合儿童食用的零食替代品。学校和家长也可有意识地提供水果、坚果、酸奶等健康加餐选择，满足孩子的需求。
• 家校社会协同共治：家长应关注孩子的零花钱使用和饮食习惯，加强沟通引导。社区和社会组织可参与监督校园周边环境，形成全社会共同关注儿童食品安全的氛围。

“五毛食品”问题不仅是市场监管的考题，更是关乎下一代健康成长的社会课题。铲除其生存土壤，不能仅靠“堵”，更需通过“疏”和“教”，在严格监管的引导正确的消费观念，为孩子们创造一个安全、健康的校园食品环境。